King Chakra

Objętość: 325ml
Alkohol: 4,7%
Piana: niziutka, lekka, biała jak po wybielaczu, szybko opada
Kolor: żółto-transparentne, jak woda z żółtą farbką, widać wysokie nasycenie
Zapach: oranżada w proszku, słód
Smak: cesarskoje ingristoje – oranżada w proszku, musujące, posmak wina, zostawia lekki goryczkowy posmak
Jakby mi ktoś dał to do spróbowania nie pokazując butelki to bym była święcie przekonana, że dostałam najgorszy gatunek ruskiego pseudo-szampana. Piwa to w smaku nijak nie przypomina.

 

Tsujigiri

Objętość: 330ml
Alkohol: 6,2%
Chmiele: Sorachi Ace, Chinook
Drożdże: drożdże sake
Dodatki: yuzu
Piana: wysoka, biała, jednolita, wolno opada
Kolor: rumiankowej herbaty, transparentne, widać wysokie nasycenie – w trakcie lania, potem robi się mętne i złoto-pszeniczne
Zapach:słodkie cyrusy, lichi, yuzu, mandarynki, cytrusowe landrynki
Smak: lichi, mandarynki, yuzu, trochę gorzkie pomarańcze, ananas z kokosem, jackfruit, bardzo, bardzo owocowe, nadmiar CO2 o dziwo nie przeszkadza
Dziwne, nietypowe i mało piwne. Mi smakowało, ale zdecydowanie nie jest to piwo na co dzień, na dodatek trudno je znaleźć i cena też nie zachęca.

 

Citra

Objętość: 330ml
Alkohol: 4,5%
Piana: niska, biała jednolita, szybko opada do kożucha
Kolor: transparentny, złoty
Zapach: słodkie cytrusy (pomarańcze, mandarynki), nuta jabłek
Smak: cierpkie, kwaśne jabłka, nuta pomarańczy i mandarynek, niska goryczka
Kojarzy się z niedojrzałymi papierówkami, ale jest całkiem pijalne i łatwe do dostania (Alma).

 

Suruga Bay Imperial IPA

Objętość: 330ml
Alkohol: 8,5%
„Fireworks-like festival of hops!”
Piana: biały wysoki kożuch z małych pęcherzyków, szybko opada do obwódki
Kolor: pomarańczowe, mętne, dużo unoszących się drobinek chmielu, widać wysokie nasycenie
Zapach: delikatny zapach chmielu,nutka alkoholu,cytrusy na poziomie autosugestii
Smak: cytrusy (grapefruity), chmiel, żywica, zostaje lekka goryczka, czuć CO2
Rozgrzewające ale bardzo delikatne w smaku i zapachu.
W sumie ok, ale trochę za mało intensywne.

 

Wrezel RIPA

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,4%
Ekstrakt: 15,5°
IBU 86
EBC 11
Słody: jęczmienne, pale ale, karmelowy jasny, żytni, cukier
Chmiel: Mosaic, Columbus/Tomahawk/Zeus
Drożdże: Safale-Fermentis US-05
Chmielone na zimno, pasteryzowane, niefiltrowane
Piana: brak, biała cienka wysepka pojedynczej warstwy pęcherzyków
Kolor: złoto-pomarańczowe, nie do końca transparentne
Zapach: kwaskowy, cytrusowo-żytni, trochę jak płatki śniadaniowe zalane cytryną
Smak: kwaskowaty, cytryna, nuta pomarańczy, żyto, chmiel, brak goryczki, zostaje kwaśno-zbożowy posmak
Ok, szału może nie ma, ale jest całkiem pijalne.

 

Aby do wiosny!

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 11,6%
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Piwo jasne, niepasteryzowane, niefiltrowane

Kolor – ciemnozłoty, nieprzejrzysty, trochę osadu
Piana – biała, duże pęcherzyki, oblepia szkło
Zapach – aromatyczne, chmiel, szyszki, sosna, żywica, zioła, mango, pomarańcza
Smak – dość chmielowy, wyraźna goryczka, nie zalegająca, lekko żywiczny i ziołowy, trochę owocowy, jabłko, mango

W sumie przyjemne, całkiem pijalne.

 

Pielgrzym

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 7,1%
Ekstrakt: 16,5%
IBU: 13
Zawiera: słód jęczmienny – pilzneński, monachijski, Aromatic, Special X; chmiele – Perle, Magnum, Hallertauer Tradition; drożdże – Belgian Ardennes; dodatki – pszenica niesłodowana, rodzynki, cukier trzcinowy
Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane

Kolor – brązowo-miodowy, nieprzejrzysty
Piana – biała, od razu redukuje się do obrączki
Zapach – bardzo silny aromat drożdży winnych, kwaśny, czuć kwaśne owoce, tytoń
Smak – kwaśny, cierpki, trochę smak niedojrzałych jabłek, hibiskus, drożdże winne, trochę gorzki pod koniec

Będzie smakować tym, którzy lubią cierpko-winne smaki.

 

Smok IPA

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,5%
IBU 35
Ekstrakt: 12°
Słody: pilzneński, pale ale, karmelowy, pszeniczny
Chmiele: Premiant, Sladek, Żatecki, Kazbek
Drożdże: Fermentis Safale US-05
Oficjalnie Czech IPA
Piana: brak, od razu cienka obwódka
Kolor: pomarańczowo-złote, mętne, sporo osadu
Zapach: słodki kwiatowo-cytrusowy, mango, ananas, czerwony grapefruit, żywica
Smak: kwaskowate z grapefruitową goryczką, grapefruity, cytryna, żywica, zostawia kwaśny posmak, lekko mussujące
Smakuje inaczej niż pachnie i jak w zapachu jest to jak najbardziej IPA (chociaż w życiu nie widziałam tak intensywnej czeskiej IPY) to w smaku jest zbyt kwaśne i za mało złożone (zwłaszcza w porównaniu z zapachem).
Mi smakowało średnio, ale może znaleźć swoich fanów.

 

Smolarz

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 14%
IBU: 55
Zawiera: słody – Pale Ale, monachijski, czekoladowy, pszeniczny karmelowy, karmelowy 30; palony jęczmień; płatki owsiane; chmiele – Simcoe, Admiral; drożdże – Ringwood Ale
Piwo leżakowane z płatkami dębowymi cherry
American Stout, niefiltrowany, niepasteryzowany

Kolor – czarny
Piana – bardzo ciemny karmel, niewielka, duże pęcherzyki, od razu redukuje się do obrączki
Zapach – kawowe i trochę słodkawe, gorzka czekolada
Smak – kawa z popiołem, kwaśne, cierpkie, bardzo mocne w smaku i wytrawne, czuć jakieś zboże, ale bardzo kwaśne

W sumie bardzo wyraziste, w zapachu zupełnie inne niż w smaku. Smak bardzo wytrawny – ziemisty, kwaśny, czuć drewno, cierpki… tylko dla fanów.

 

Bestbir Piwo z sokiem – pieczone jabłko

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,7%
Zawiera: słód jęczmienny
Piwo warzone metodą otwartej fermentacji, z dodatkiem syropu „Herbapol-Lublin”

Na etykiecie grafika przedstawiająca skąpo odzianą blondynę z piwem i szarlotką – niczym z taniej reklamy z budy z piwem (ale zakładam, że grafika zamierzona).

Kolor – jasno bursztynowy, przejrzysty
Piana – biała, niewielka, nie osadza się, tworzy kożuch
Zapach – szarlotka, lekko kwaśne jabłka
Smak – faktycznie jabłka pieczone z cynamonem, słodowe, lekko słodkie, nawet czuć chmiel.

Całkiem sympatyczne to piwo szarlotkowe, nie czuć sztucznych dodatków – do ciastka idealne.