Żniwiarz

Objętość: 0,5
Alkohol: 4,4%
IBU 12,5
Ekstrakt: 11,5°
Słód: pilzneński
Chmiel: Cascade
Drożdże: Belgian Abbey
Dodatki: skórka gorzkiej pomarańczy, skórka słodkiej pomarańczy, skórka cytryny, kolendra, pszenica niesłodowana, owies niesłodowany
Piana: wysoka, biała, sztywna, jednolita, powoli opada
Kolor: mętno-złote, „paulanerowe”
Zapach: cytrusy, pomarańcze, pszenica, nuta kolendry i belgijskich drożdży
Smak: musujące, pszeniczno-drożdżowe, w tle lekka nuta pomarańczy i kardamonu
Eeee…. takie sobie. Nie przepadam na musującymi piwami drożdżowymi więc zachwycona nie jestem, ale w sumie trudno się do niego przyczepić.

 

Kasztelan Białe

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,4%
Pasteryzowane.
Piana: biała, średnia z małych pęcherzyków, opada do kożucha
Kolor: złoty, lekko mętny
Zapach: pszenica z nutą kolendry
Smak: pszenica z nutą kolendry, lekko musujące, zostawia lekko słodkawy posmak
Porządne pszeniczne piwo z kolendrą to nie jest, ale jest to całkiem niezła, komercyjna podróbka takiego piwa.

 

Pszeniczny Rzeszowiak

Objętość: 330ml
Alkohol ok 5%
Ekstrakt min 12,5%
Niepasteryzowane, niefiltrowane.
Z cudnym napisem na etykiecie „Uprasza się flaszki stojąco w chłodni przechowywać”
Kupione bezpośrednio w browarze – jeśli ktoś się wybiera do Rzeszowa to browar ma swoją siedzibę i swoją restaurację na rynku, na przeciwko pomnika Kościuszki.
Piana: brak
Kolor: złote, lekko mętne, jak standardowe pszeniczne piwo, teoretycznie niefiltrowane, ale wersja z beczki jest zdecydowanie bardziej mętna
Zapach: pszenica, goździki, wyraźna nuta słodkich bananów
Smak: banany, pszenica, goździki, zostawia zbożowo-drożdżowy posmak
Bardzo fajny pszeniczniak.

 

Młynarz

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,3%
Ekstrakt: 12,5°
IBU 47
Słody: pszeniczny, pilzneński, caramelpils
Chmiele: Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial, East Kent Golding
Drożdże: San Diego Super
Niefiltrowane, niepasteryzowane
Piana: biała, niska, szybko opada do obwódki z pęcherzyków różnej wielkości
Kolor: złoto-pomarańczowe, równomiernie mętne
Zapach: pszeniczno-owocowy z lekką kwiatową nutą, delikatny
Smak: pszeniczno-owocowe z nutą kwiatów
Smak wyraźniejszy niż zapach, ale nie jest ciężkie. Super, bardzo pijalne.
W sumie moje ulubione piwo z Profesji (chociaż inne ich wynalazki też nie są złe).

 

Kwas Beta

Objętość: 0,5l
Ekstrakt: 9%
IBU 18
Alkohol: 3,2%
Słody: pilzneński, pszeniczny jasny, monachijski typ I, dymiony bukiem
Chmiele: Strisselspalt, Hersbruker
Dodatki: bakterie kwasu mlekowego Lactobecillus Helveticus
Drożdże: US-05
Oficjalnie jest to Lichtenhainer, czyli takie trochę pszeniczne grodziskie
Piana: biała obwódka
Kolor: mętne, złoto-białe
Zapach: słodkie owoce, coś kwaśnego
Smak: kwas, woda z dużą ilością cytryny, ciut wędzone, nie jest wodniste ale chmielu też nie czuć
Strasznie kwaśne, ale w sumie lekkie. Fajne do protestowania i na upały, ale raczej drugi raz pić nie będę.

 

Flaps

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 12
Słody: pszeniczny, pale ale, carahell
Chmiele: Chinook, Citra, Cascade
Drożdże: Safale US-05
Plus za etykietę tłumaczoną na śląski.
Piana: lekka, niska, małe pęcherzyki, opada do grubego kożucha
Kolor: bursztynowe, równomiernie mętne
Zapach: wyraźne cytrusy, pszenica i chmiel
Smak: pszenica, chmiel, za duże wysycenie przeszkadza w piciu, nuta cytrusów, cierpko-gorzki zalegający posmak
Pachnie świetnie, smakuje ciut gorzej, zdecydowanie za dużo CO2, ale w sumie jest ok.

 

Ostatni sprawiedliwy

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,2%
Ekstrakt 12,5°
Piana: niska, biała, lekka, zaraz znika do cienkiej obwódki
Kolor: pomarańczowo-żółty, równomiernie mętny, trochę ciemniejsze niż standardowy pszeniczniak
Zapach: pszenica i bardzo wyraźna nuta bananów
Smak: pszenica, banany, lekko słodkawe, ale dobrze się to wszystko komponuje
Fajne pszeniczne piwo.

 

Polska Pszenica

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,6%
Ekstrakt 12 °
Słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowy
Chmiel: Lubelski
Drożdże: FM-41 (Gwoździe i Banany)
Piwo o dziwo na polskich drożdżach, gdańskiej firmy Fermentum Mobile.
Piana: brak, biała obwódka
Kolor: jasny bursztyn, mętne, błotniste
Zapach: słodka pszenica z nutą bananów
Smak: pszeniczno-bananowe, wysokie nasycenie przeszkadza w piciu a smak szybko zanika w trakcie picia
Szału zdecydowane nie ma, złe nie jest, ale jest to chyba najgorsze piwo Redena.

 

Pszeniczne cieszyńskie

Objętość: 5,4%
Ekstrakt: 12,5°
Słody: pszeniczny, pilzneński, karmelowy
Pasteryzowane
Na etykiecie: „Delikatny smak”.
Piana: biała, wysoka, lekka, szybko opada
Kolor: mętne, złote, typowo pszeniczne
Zapach: pszenica
Smak: słodkawe, pszeniczne, lekko bananowe
Delikatne, ale nie wodniste, całkiem sympatyczne piwo.

 

Sabat czarownic

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,8%
Ekstrakt 13%
Piana: niska, pęcherzyki różnej wielkości, jasno beżowa
Kolor: miedziany, nietransparentny
Dużo osadu w butelce, trzeba lać bardzo ostrożnie
Zapach: wędzony… ser, dopiero po długim ogrzaniu słabiutka nuta bananów
Smak: posmak przypraw, słaba nuta pszenicy, wodniste, słodowe
Eeeee.. taka woda z przyprawami…