White IPA (Arcybrowar)

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6%
IBU 35
EBC 10
Ekstrakt: 15°
Słody: pilzneński, pale ale, pszeniczny
Chmiele: Chinook, Mosaic, Cascade
Drożdże: US-05
Dodatki: skórka gorzkiej pomarańczy, zest z limonki, cytryny i słodkiej pomarańczy, kolendra
Piana: biała, niziutka, szybko opada do obwódki
Kolor: złoto-pszeniczne, transparentne
Zapach: cytrusy, chmiel, pszenica
Smak: na początku słodkawe, cytrusy, chmiel, średnia goryczka
Całkiem sympatyczne, orzeźwiające piwo.

 

IPA 14% (Nachmelna Opice)

Objętość: 1l (PET)
Alkohol: 6%
Ekstrakt 14,4%
IBU 50
Kolor: 28EBC
Słód: caraaroma (wersja czeska)
Chmiel: Summit, Simcoe, Citra
Niepasteryzowane, niefiltrowane
Piana: brak, bardzo cieka biała obwódka
Kolor: bursztynowo-miedziane, nieklarowne, ale nic konkretnego też nie pływa
Zapach: wyraźny chmiel, cytrusy (pomarańcze, mandarynki, nuta mango, cytryny i jabłek), fajny gorzko-cytrusowy zapach
Smak: w zasadzie taki jak zapach z lekka trwawiasto-drzewną nutą i wysoką długotrwałą chmielową goryczką
Bardzo fajne, wyważone piwo bez udziwnień. Smakuje tak jak pachnie, nie ma CO2, nie jest przeperfumowane.
Jak gdzieś znajdziecie butelkę z krzywo patrzącą małpą, to niech nie zraża Was plastik – zawartość zdecydowanie polecam.

 

Dark Earl Grey IPA (Arcybrowar)

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,7%
IBU 65
EBC 46
Ekstrakt 16,5°
Słod: pale ale, pilzneński, wiedeńki, Carafa Special III, Carawheat
Chmiele: Zeus, Centennial, Cascade
Drożdże: US-05
Dodatki: herbata Earl Grey
Piana: niska, beżowa, z niejednolitych pęcherzyków, szybko opada do ażurowego kożucha, osadza się na ściankach
Kolor: brązowo-czerwone, dużo pływającego osadu
Zapach: earl grey, lekkie nuty słodowe
Smak: earl grey, cytrusy, wysoka chmielowa zalegająca goryczka, zostaje również posmak earl greya
Piwo jest trochę bardziej wyważone niż Panakeja – earl grey nie jest tu aż tak intensywny, jednak to herbata tworzy główny aromat i smak.
Jedyna wadą jest w sumie osad, który sprawia że piwo wygląda średnio apetycznie.

 

Maori Kiss

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,2%
IBU 60
Ekstrakt: 12,5°
Słody: pale ale, monachijski
Chmiel: Waimea
Drożdże: S-04
Piana: brak, ażurowa obwódka
Kolor: nie do końca transparentne, pomarańczowo-bursztynowe
Zapach: chmiel, mech, żywica
Smak: chmiel, mech, posmak żywicy, średnia długo zalegająca goryczka, w tle nuta owoców (słodkie pomarańcze, mandarynki)
Ok, tylko trochę za mało owocowe jak na IPA, ale całkiem pijalne.

 

DOA IPA

Objętość: 330ml
Alkohol: 5,9%
Piana: wysoka, sztywna, powoli opada, w kolorze ajerkoniaku, oblepia ścianki
Kolor: jasny bursztyn, transparentne
Zapach: owoce (ananas, mango, jabłka, cytryna)
Smak: słodko-gorzki, ananas, jabłka, nuta mango, zalegająca słodko-goryczkowa nuta
Fajne, ciekawe połączenie słodko-gorzkie

 

Foxy Lady

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,9%
Ekstrakt 12%
IBU 40
Słody: pale ale, żytni, Crystal Rye Malt, Abbey Malt, Carafa Special III
Chmiele: Amarillo, Cascade, Saaz, Tomahawk
Dodatki: brazylijski pieprz czerwony
Drożdże: S-04
Niefiltrowane, niepasteryzowane.
Oficjalnie: Amarican Rye
Piana: brak, od razu ażurowa obwódka
Kolor: brązowo-bursztynowe, nierównomiernie mętne
Zapach: żyto, chmiel, pomarańcze, grapefruity
Smak: cierpkie i gorzkie na początku, żyto, cytrusy, wysoka goryczka, zostawia cierpki posmak, po lekkim ogrzaniu pojawia się ciekawa ziołowa nuta a goryczka trochę się zmniejsza
Szału nie ma….

 

The Green Gecko

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 13°
Piana: wysoka, beżowa, kremowa, jednolita, powoli opada
Kolor: miedziano-czerwone, transparentne
Zapach: chmiel i słód, wyraźny, mocny zapach
Smak: lekkie słodowo-chmielowe, średnie długo zalegająca chmielowa goryczka
Całkiem sympatyczny…lager. Z IPA ma niewiele wspólnego, ale smakowo jest całkiem niezłe.

 

Zielony Wilk

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,5%
Ekstrakt: 13%
Niefiltrowane, niepasteryzowane
Piana: niska, lekka, z pęcherzyków różnej wielkości, opada do bardzo cienkiego kożucha
Kolor: pomarańczowo-miedziane, transparentne, ale w całej objętości unoszą się drobinki chmielu
Zapach: trawa, nutka tytoniu, słodkie pomarańcze i mandarynki, owoce kandyzowane (ananas?)
Smak: chmiel, suszony chmiel, słaba nuta słodkich owoców, niska goryczka i wrażenie wodnistości
Nieciekawe, ale da się wypić.

 

Animal Instinct

Objętość: 330ml
Alkohol: 6,2%
Drożdże: „Bruxellensis” Trois
Piana: wysoka, biała, sztywna, jednolita, powoli opada
Kolor: złote, transparentne, widać bardzo wysokie nasycenie CO2
Zapach: chmiel, drożdże winne, słodkie owoce, nuta brzoskwiń i jabłek
Smak: dużo CO2, morele/brzoskwinie z nutą pestek, słodkie owoce, cierpkie jabłka, lekka nuta miodu
W sumie bardzo lekkie, wszystkie smaki i zapachy są mało wyraziste i na dodatek przytłumione przez gaz, ale w sumie pijalne.

 

Chmielum Polelum

Objętość: 0,5l
Alkohol: 8%
Ekstrakt: 19°
IBU 100
Słody: jęczmienne, pszenczne
Chmiele: Citra, Cascade, Warrior
Dodatki: płatki owsiane
Drożdże: US-05
Piana: wysoka, beżowa, sztywna, jednolita
Kolor: mętny, ciemny bursztyn
Zapach: cytrusy, chmiel
Smak: początkowo słodowe z nutą cytrusów i chmielu potem przechodzi przez wysoką goryczką i chmiel, cytrusy, rodzynki, jabłka, nutę wiśni w likierze (serio, serio)
Bardzo fajne piwo – nietypowe, bogate, pijalne, „bombonierkowe”. Kojarzy się z najlepszymi wynalazkami Duńczyków (tak, ta strasząca etykieta też się z duńskimi browarami kojarzy).