Tenczynek Milk Stout

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,6%
Ekstrakt: 14%
Zawiera:słody jęczmienne – pilzneński, Cararoma, Caramunich; słód czekoladowy żytni; słody pszeniczne – czekoladowy, pszeniczny; chmiele – Magnum, Sybilla, Vic Secret; laktozę; drożdże Safale S-04
Piwo typu stout, pasteryzowane niefiltrowane

Etykieta łaciata, czarno-biała.

Kolor – ciemny brąz, niemal czarny, nieprzejrzysty
Piana – jasnokarmelowa, duże pęcherzyki, oblepia szkło
Zapach – mleko, potem kawa, słaba nuta czekolady
Smak – mleko z kawą, dość rozwodnione, trochę przypalone, lekka goryczka, w sumie dość mleczne w smaku, ale równocześnie raczej lekkie.
Nie jest złe, choć dość słabe i delikatne.

 

Setka Madagaskar

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,9%
Ekstrakt: 15%
IBU: 35
Zawiera: słody – pilzneński, monachijski, czekoladowy, palony; chmiele – Chinook; dodatki – laktoza, wanilia madagaskarska, kardamon; drożdże – S-04
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Piwo zarekomendowane nam jako „piwo świąteczne”. Jak się okazało – całkiem słusznie.

Kolor – ciemnobrązowy/czarny
Piana – karmel jasny, niewielka, osadza się, redukuje do obrączki
Zapach – kawa waniliowa, lody waniliowe, kakao z mlekiem
Smak – kardamon – nawet bardziej jego czuć niż wanilię, mleko, wanilia, kakao z przyprawami, czuć też posmak goździków, cynamonu, karmel

Słodkie i bardzo aromatyczne piwo, czuć mocno wanilię i kardamon, bardzo mocno się kojarzy ze świątecznymi pierniczkami.
Smaczne, bardzo pijalne, mało piwa, dużo korzennych przypraw, ale fajne.

 

Po godzinach – edycja limitowana jesień/zima 2015

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 14,5%
Zawiera: słody jęczmienne – jasny i ciemny; sok z wiśni; laktoza; jęczmień prażony; chmiel; drożdże – Fermentum Mobile FM 52
Cherry Milk Stout, pasteryzowane, niefiltrowane

Piwo z limitowanej edycji jesień / zima 2015, w której uwarzono tylko 200 hektolitrów.

Kolor – ciemnobrązowy z czerwonymi refleksami
Piana – karmelowa, drobna, oblepia szklankę
Zapach – kawa, wiśnie, sok wiśniowy, palone nuty
Smak – czuć paloną kawę, palone nuty, zboże, dość kwaskowate, ale nie od kawy tylko od wiśni, mocno owocowy, czuć wiśnie

W sumie piwo przyjemne i dostajemy dokładnie to, co piwo ma w „podtytule” – stout z wiśniami.

 

Sweet Nygus

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,8%
Ekstrakt: 14%
IBU: 24
Zawiera: słody – pale ale, monachijski, karmelowy, czekoladowy, black, pszeniczny jasny, płatki jęczmienne, laktozę, chmiele – Marynka, Lubelski, drożdże – Safbrew S-04.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Etykieta w sumie nijaka, z niby zabawną historyjką na temat pochodzenia nazwy Browaru Solipiwko.

Kolor – czarne.
Piana – jasnokarmelowa, średnia,osadza się, kremowa.
Zapach – palone słody, owsianka.
Smak – bardzo mocny smak palony(chwilami smakuje jak przypalona owsianka), trochę kawowy, lekko kwaśny, potem dość mocna goryczka chmielowa.

Owszem, czuć mleko w tym milk stoucie, ale trochę za mocne są tu nuty palone, które dają wrażenie „przypalonego” piwa. Ale w sumie nie jest źle.

 

Hera

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,5%
Ekstrakt: 13%
Zawiera: słody – pale ale, monachijski, czekoladowy jasny, czekoladowy ciemny, palony jęczmień, paloną pszenicę, chmiele – sybilla, drożdże – safale.

Kolor – ciemnobrązowy.
Piana – niewielka, jasnokarmelowa, osadza się.
Zapach – bardzo mocny aromat kawy, świeżo palonych ziaren.
Smak – przede wszystkim mocno kawowy, intensywny, ale równocześnie jest to smak kawy nieco zabielanej (przez mleko, laktozę), nie czuć nic z kwaśności obecnej w innych coffee stoutach.

W Herze czuć głównie bardzo intensywnie palone ziarna kawy i lekko „zabielany” posmak – co nadaje piwu fajnego charakteru. Bardzo przyjemne, zwłaszcza dla amatorów kawy.

 

Sweet Cow

Objętość: 0,5l
Ekstrakt: 12°
Alkohol: 5%
IBU 28
Słody: pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils, Carafa
Chmiele: Challenger, Fuggles
Drożdże: S-04
Palony jęczmień, płatki owsiane, laktoza.
Piana: jasnobrązowa, wysoka, zbita, wolno opada
Kolor: bardzo ciemny brąz
W butelce dużo osadu, nalewać trzeba bardzo ostrożnie.
Zapach: wędzono-palony, mokry tytoń, palone drewno, nuta szarego mydła
Smak: słodkie, palone, nuta karmelu i mleka, wodniste i mało treściwe
Ciekawostkowe, ale zbyt wodniste. Poza tym mam dziwne wrażenie, że kiedyś było bardziej treściwe w smaku, a w zapachu nie kojarzyło się ze środkami czystości, chociaż mogę się mylić…
Da się wypić, ale są lepsze milk stouty.

 

Milkołak

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 16%
IBU: 32
Zawiera: drożdże, jęczmień palony, płatki jęczmienne, laktoza, słody – pale ale, pszeniczny, karmelowy, palony, chmiele – Marynka, Lubelski.

Kolejne z piw nowego browaru Reden.

Kolor – czarny.
Piana – jasnokarmelowa, niewielka, od razu redukuje się do obrączki.
Zapach – piwo pachnie intensywnie mocną, czarną kawą i płatkami zbożowymi,
Smak – czuć głównie mocną kawę oraz palone płatki i zboże. Lekko w tle – palone słody. Dominują nuty kwaśne (kawa) i palono-zbożowe. Da się też odnaleźć delikatną słodycz.

Fajne piwo, wyważone, o bogatym smaku.
Jedyne „ale” mam do tego, że piwo smakuje jak „oatmeal stout”, natomiast mniej przypomina „milk stout’a”, którym ma być wg etykiety (dlatego umieściłam piwo w obu powyższych kategoriach).

 

Mokko Milk Stout

Objętość: 300 ml
Alkohol: 6%
IBU: 24
Zawiera: słód jęczmienny, chmiele, drożdże

Barwa ciemnobrązowa, niemal czarna.
Brak piany.
Piwo pachnie kawą z mlekiem, ciemnymi słodami, lekko czekoladą
Smak: przede wszystkim kawa z mlekiem, plus nuty czekoladowe i palonego słodu. Piwo jest słodkawe, ale nie za słodkie. Pod koniec czuć lekką kwaskowatość i goryczkę.
Piwo jest bardzo delikatnie kremowe, kawowe, lekko czekoladowe. Ma dość pełny smak, chociaż trochę brakuje mu charakteru. Można spróbować, ale niekoniecznie kupować drugą flaszkę.

 

Camba Milk Stout

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 6,4%
Ekstrakt: 14,9%
Zawiera: ciemne słody jęczmienne, chmiel, drożdże (górnej fermentacji), napój mleczny

Piwo o czarnego koloru.
Piana niewielka, bardzo lekko kremowa.
Aromat – piwo dość mocno palone, nieco kwaśne (mocna kawa).
W smaku – najpierw dosyć kwaśne, potem odczuwa się smaki palonego słodu, a w końcu  smak goryczki, który chwilę pozostaje na języku. Niestety, konkretny smak piwa szybko znika.
Wysycenie jest dość duże.

Piwo nawet niezłe, można spróbować, niestety bez konkretnego charakteru i zbyt wodniste, żeby do niego wracać. Ale potencjał jest.

 

Przewrót Mleczny

Objętość: 0,5l
Alk: 6,2%
Ekstrakt: 16
Chmiele: Pilgrim, English Golding
Płatki owsiane, palony jęczmień.
Słody: Pale Ale, Przeniczny, Carapils, Wiedeński, Czekoladowy Pszeniczny
Double Chocolate Milk Stout.
Piana: niewysoka, jasno kakaowa, szybko redukuje się do kożucha
Kolor: czekoladowy, dużo osadów – trzeba przelewać bardzo ostrożnie
Zapach: kawa, czekolada, słody, mleko
Smak: słody i czekolada, posmak kawy z mlekiem, nie jest gorzkie ani cierpkie, lekko słodkawe
Niezłe, jeśli ktoś lubi słodkie piwa.