Asklepios

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,8%
Ekstrakt: 15%
Słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, karmelowy IV
Chmiele: Citra, Amarillo
Drożdże: Safale US-05
Dodatki: geranium
IBU 65
Pasteryzowane
Piana: brak, od razu sama obwódka
Kolor: mętne, miedziane
Zapach i smak: chmiel, cytrusy, nietypowa nuta czegoś…hmmm nie kwiatowego, raczej kojarzącego się z dziwnym, egzotycznym owocem (zakładam, że to geranium), średnia goryczka
Ciekawe, trochę inne, ale nie na tyle, żeby tylko fani eksperymentów do piwa wracali.

 

Panakeja

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: 15%
IBU: 80
Słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny, karmelowy IV
Chmiele: Citra
Drożdże: Safale US-05
Dodatki: herbata earl grey
Piana: nicka, ecru, małe pęcherzyki
Kolor: jasny bursztyn, lekko mętne
Zapach: bergamotka, cytrusy, chmiel
Smak: earl grey (bergamotka, herbata), nuta cytrusów i chmielu, niska goryczka
Smakuje i pachnie earl greyem bardziej niż niejedna herbata, dla mnie odkrycie krakowskiego Beer Week, mimo że nie lubię herbaty a earl greya w szczególności to piwo jest bardzo pijalne.

 

Pantokrator

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 16,4%
Piana: średnia, jasnobeżowa, jednolita, szybko opada, zostawia równy kożuch, osadza się na ściankach
Kolor: bardzo zachęcający, lekko mętny, bursztynowy
Zapach: kwiatowo-cytrusowy z nutą żywicy, po chwil pojawia się lekko słodka miodowa nuta, zapach w sumie niezbyt wyraźny
Smak: cytrusy, kwiatowo-miodowe, słodkawo-żywiczne, dość wysoka goryczka łagodzona lekko miodowym posmakiem
Bardzo fajne piwo, dla mnie jeden z lepszych wynalazków Ursy.

 

Rzeźnik

Objętość: 0,5l
Ekstrakt: 10%
Alkohol: 3,6%
Oficjalne piwo Biegu Rzeźnika.
Piwo jęczmienne.
Oficjalny styl to: Aga’s Special Utra Runner…. ale nie będziemy tworzyć nowej kategorii dla jednego piwa, więc ląduje w Piwach sezonowych.
Piana: brak, cienka biała obwódka
Kolor: miedziany, transparentne
Zapach: chmiel, kwiaty, owoce (raczej czerwone niż cytrusy)… jakby to dziwnie nie brzmiało kojarzył mi się z nagrzaną łąką, nutka karmelu
Smak: karmel (ale nie słodki), kwiaty, chmiel, posmak suchych ciastek piernikowych, brak goryczki
Strasznie nietypowe nuty smakowo-zapachowe. Lekkie, orzeźwiające, ciekawe. Zdecydowanie będę degustować ponownie jak nadarzy się okazja.

 

Thompson

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,2%
Ekstrakt: 15%
Słody: jęczmienne i pszeniczne
Chmiele: Chinook, Centennial, Ahtanum, Cascade
Drożdże: US-05
Piana: brak, od razu jasny kożuch
Kolor: mętne, bursztynowe, osad unosi się w całej objętości, bardzo dużo osadu w butelce
Zapach: chmiel, cytrusy, trawa, żywica, kwiaty..
Smak: chmiel, żywica, cytrusy, wysoka zalegająca goryczka….dziwny kwiatowo-sztuczny posmak kojarzący się z proszkiem do prania i chemią gospodarczą
Wypiłam z trudem, ciężko się przebić przez chemiczne posmaki.

 

Lost Weekend

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,5%
Goryczka 70IBU
Słody: jęczmienny, żytni, pszeniczny
Chmiele: Warrior, Amarillo, Mosaic, Cascade, Simcoe
Drożdże: US-05
Rye India Black Ale
Piana: wysoka, kakaowa
Kolor: czarne, duża ilość osadu, który opada wolniej niż piana, w butelce też sporo osadu, ale jest lekki więc mimo ostrożnego lania i tak trafił do kufla
Zapach: gorzka czekolada, nuta kawy, cytryna z płatkami owsianymi
Smak: wyraźne cytrusy (pomarańcze), chmiel, gorycz czekolady, nuta wyraźnie palonych hmm.. ziaren kakao, płatków owsianych…, posmak jabłek, żyto na poziome autosugestii
W sumie ok, osad jest irytujący i brakuje smaku zbóż, ale piło się całkiem nieźle.

 

Polska Pszenica

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,6%
Ekstrakt 12 °
Słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowy
Chmiel: Lubelski
Drożdże: FM-41 (Gwoździe i Banany)
Piwo o dziwo na polskich drożdżach, gdańskiej firmy Fermentum Mobile.
Piana: brak, biała obwódka
Kolor: jasny bursztyn, mętne, błotniste
Zapach: słodka pszenica z nutą bananów
Smak: pszeniczno-bananowe, wysokie nasycenie przeszkadza w piciu a smak szybko zanika w trakcie picia
Szału zdecydowane nie ma, złe nie jest, ale jest to chyba najgorsze piwo Redena.

 

Zimowe

Sezonowe, ale trochę nam się zagubiło, więc dla kontrastu z pogodą piwo na zimę.
Objętość: 0,5l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: 15,1%
Słody: jasny monachijski i karmelowy
Dodatki: sok ze śliwki, gruszki i cytryny, kłącze imbiru, laska cynamonu, goździki, cukier, miód wielokwiatowy
Piana: jasna, niska, szybko opada
Kolor: mętne, pomarańczowo-żółte
Zapach: śliwki, goździki, imbir, gruszka, cynamon
Smak: pszeniczno-śliwkowe, imbir, cynamon, lekko słodkawe
Piwo z tego marne… ani zapachu ani smaku chmielu nie da się znaleźć, ale jako sok zimowy z korzeniami i lekką dozą procentów na rozgrzewkę sprawdza się świetnie.

 

Kiss the Beast

Objętość: 0,5
Ekstrakt: 19,1°
Alkohol: 8,5%
Słody: Pale ale, melaonidowy, pszeniczny, karmelowy
Chmiele: Mosaic, Plisade, Simcoe, Amarillo, Chinook, Columbus
Drożdże: WLP545
Ultra Belgian IPA
Piana: jasnobeżowa, średnia z pęcherzyków różnej wielkości, szybko opada, osadza się na ściankach
Kolor: ciemny bursztyn, błotnisto-mętne
Zapach: owoce, drożdże, chmiel, brudna szmata, bardzo wyraźny zapach drożdży
Smak: owoce, nuta jabłek i chmielu, słodkawe, ale zostawia goryczkowy posmak, sprawia wrażenie gęstego i błotnistego
Ee…. nieciekawe nuty zapachowe i smak też taki sobie… pozostałe piwa z tej serii są zdecydowanie lepsze.

 

Laguna

Objętość: 330ml
Alkohol: 6,1%
Ekstrakt: 16 °
IBU 68
Chmiele: Chinook, Cascade, Centennial
Piana: średnia, jednolita, ecru, powoli opada
Kolor: bursztynowo-pomarańczowy, mętne
Zapach: owocowo-kwiatowy, żywica, cukierki pudrowe
Smak: owocowe cukierki pudrowe, nuta żywicy, cytrusów i chmielu, goryczka wysoka, ale nie zalegająca
Za dużo cukierków i automatycznych skojarzeń ze „składnikami identycznymi z”…