RSS

Archiwum kategorii: German Lager

Tattooed Beer Black Witch

black witchObjętość: 0,5 l
Alkohol: 5,1%
Ekstrakt: 14%
IBU: 40
Zawiera: słody – pilzneński, monachijski, Caramunich, Carafa Special II; chmiel – Magnum; dodatki – ekologiczna łuska kakaowca z Peru; drożdże – W34/70
Piwo ciemne, dolnej fermentacji w stylu Lager Czekoladowy

Kolor – ciemny brąz
Piana – ecru, niewielka, lekko oblepia szkło
Zapach – gorzka czekolada, trochę kawa, chmiel suszony
Smak – chmiel suszony, gorzka czekolada, lekko kawa, ale bez kwaśnego posmaku. Raczej goryczkowe, ale również występują tu nuty słodkie i karmelowe pod koniec.
Ciekawe, choć trochę niezgrane.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 27 sierpnia, 2016 w Schwarzbier

 

Tagi: , ,

Pivovaria Koźlak

pivovaria kozlakObjętość: 0,5 l
Alkohol: 7,5%
Ekstrakt: 16,3%
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Koźlak niefiltrowany, niepasteryzowany

Piwo mini browaru radomskiego Pivovaria. Piłyśmy lane w ichniej restauracji / browarze, ale opisywana jest wersja butelkowa.

Kolor – ciemno brązowo-miedziany, przejrzysty
Piana – ecru, niewielka, lekko oblepia szkło
Zapach – słodki, karmelowy, palony karmel, delikatnie słodowy
Smak – lekko karmelowy, słodowy, lekka goryczka pod koniec, trochę orzechowy.

W sumie delikatny dość jak na koźlaka, ale bynajmniej nie wodnisty, czuć konkretny smak. Przyjemnie się piło,

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 23 sierpnia, 2016 w Dunkler Bock

 

Tagi: ,

Pinta MaiBock Grand Prix

mailbockObjętość: 0,5 l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: 15,5%
IBU: 25
Zawiera: słody jęczmienne i pszeniczne Weyermann: pilzneński, pszeniczny jasny, Carahell; chmiel Hallertau Hersbrucker (DE); drożdże Fermentis Saflager W34/70
Koźlak majowy

Piwo uwarzone wg zwycięskiej receptury Jakuba Baranowskiego, zwycięzcy 3 edycji Warszawskiego Konkursu Piw Domowych.

Kolor – herbaciany, przejrzysty
Piana – nikła, znika od razu, biała
Zapach – czuć lekki chmiel i słód
Smak – delikatnie chmielowy, lekka goryczka, delikatnie słodowy

W sumie przyjemne, acz jednak czuć, że jest to mocny lager a nie koźlak (brakowało mi nut karmelowych). Ale ok.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 19 sierpnia, 2016 w Heller Bock, Strong Lager

 

Tagi: , ,

Triechgornoje (Trzy Góry)

triechgornojeObjętość: 0,5 l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 12%
Zawiera: słód jęczmienny jasny, chmiel
Piwo jasne, pasteryzowane, filtrowane

Fajna flaszka – „bączek” z uszkiem u góry.

Kolor – bursztynowy, przejrzysty
Piana – biała, niewielka, drobne pęcherzyki, trochę się osadza
Zapach – lekko czuć słodem, ale bardzo słabo, trochę plastikiem
Smak – nie jest wodniste, lekko cierpkie, czuć nieco chmielu

W sumie złe nie jest, nie jest bardzo wodniste, ale też nie wyróżnia się niczym szczególnym.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 17 lipca, 2016 w Heller Bock

 

Tagi: ,

2Bratanki Black Army

black armyObjętość: 0,33 l
Alkohol: 9%
Zawiera: chmiel, drożdże, glukoza, karmel, słód

Na czarno-białej etykiecie wizerunek krwawego Hrabiego Drakuli. A z tyłu jak zwykle dowcipny komentarz :).

Kolor – brązowo-miedziany, przejrzysty
Piana – jasnokarmelowa, małe pęcherzyki, redukuje się do obrączki
Zapach – krople żołądkowe, balsam Ryski, lekko słodki, rodzynkowy
Smak – w smaku trochę przypomina krople żołądkowe, ale dosładzane, nieco czuć kawę, trochę nut palonych i karmelowych, lekko burbon albo sherry

Dość mocne, ziołowe, ale nie gorzkie tylko raczej słodkawe, bardziej przypomina słodką ziołową nalewkę niż piwo. Ale można spróbować.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 22 Maj, 2016 w Doppelbock

 

Tagi: ,

Stary Browar Rzeszowski Piwo Marcowe

piwo marcowe rzeszowObjętość: 0,33 l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: min.14%
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Piwo niepasteryzowane

Kolor – rudy, klarowny
Piana – biała, bardzo niewielka, szybko opadła
Dość nagazowane
Zapach – słodowy, czuć drożdże, lekko winny
Smak – słód, lekkie drożdże, trochę goryczki, ale delikatnej, trochę owoców, lekko ziemisty

Znów jak w przypadku pszenicznego piwa z tego browaru – wersja butelkowa o wiele lepsza, konkretniejsza i bardziej pijalna, od lanej, którą też miałyśmy okazję przetestować. Jest OK.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 7 marca, 2016 w Märzen / Marcowe

 

Tagi: ,

Fabryka Piwa Bok Bok

bok bokObjętość: 0,5 l
Alkohol: 8,0%
Ekstrakt: 19%
IBU: 28
Zawiera: słody – monachijski, pilzneński, Caramunich, Carared, melanoidynowy; chmiele – Marynka, Lubelski; drożdże – w-34/70
Pasteryzowane

Na etykiecie rysunek przedstawiający kartę do gry z podwójnym kozłem.

Kolor – czerwono-brązowy
Piana – jasnokarmelowa, średnia, drobne pęcherzyki, zostawia kożuch
Zapach – rodzynki, miód, suszone owoce
Smak – rodzynkowo-miodowy, lekko winny, trochę piwo ciemne miodowe, nieco przypomina piwa belgijskie.

Dobre, ale lekkie – nie czuć ilości % których ma sporo. Fajne :).

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 19 lutego, 2016 w Doppelbock

 

Tagi: ,

Manufaktura Piwna Dubel

dubelObjętość: 0,5 l
Alkohol: 7,9%
Zawiera: słody jęczmienne, chmiel.
Piwo ciemne, pasteryzowane.

Kolor – czerwonawy / miedziany.
Piana – ecru, drobne pęcherzyki, średnia, nie osadza się.
Zapach – bardzo delikatny, słodki, karmel na granicy autosugestii.
Smak – pomimo tego, co obiecuje etykieta – w piwie czuć głównie wodę, lekko palony karmel i słód. Wysokich procentów również (o dziwno i na szczęście) w smaku nie czuć. W sumie – w ogóle mało co w tym piwie czuć…

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 28 grudnia, 2015 w Doppelbock

 

Tagi: , ,

Lubrow Piwniczne

lubrow kellerbierObjętość: 0,5 l
Alkohol: 5,3%
Ekstrakt: 12,5%
Zawiera: słód jęczmienny, płatki dębu palonego, chmiel, drożdże.

Etykieta taka se, z wysprejowanym napisem „Piwniczne” na murze (piwnicy, jak zakładam).

Kolor – ciemny miodowy, nieprzejrzysty.
Piana – brudnobiała, bardzo obfita, kipi…
Zapach – czuć miód, karmel, chmiel, cytrusy.
Smak – lekko chmielowy, cytrusowy, słodowy,czuć trochę miód.

W sumie przyjemne, choć ma o wiele ładniejszy zapach niż smak. Smak jest za krótki, czuć chwilę, a potem tylko słaby posmak chmielu i tyle. Mogłoby być o wiele lepiej.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 8 grudnia, 2015 w Kellerbier

 

Tagi: ,

Koźlak Jurajski

kozlak z kozaObjętość: 0,5 l
Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 16,5%
Zawiera: słody – pilzneński, monachijski, wiedeński, chmiel – lubelski i Marynka, drożdże W 34/70.
Piwo dolnej fermentacji, pasteryzowane, filtrowane.

Na etykiecie – a jakże – kozioł.

Kolor – mocnej herbaty albo miodu spadziowego.
Piana – ecru, niewielka, osadza się.
Zapach – bardzo słaby, czuć nieco ciemne, palone słody, trochę tytoniu.
Smak – lekko słodki, słodowy, palony, czuć też trochę kwaskowatość i tytoń.

Niestety te zapachy i smaki są wyczuwalne bardzo słabo i dość się namęczyłam, żeby je znaleźć; głównie wyczuwalna jest woda. Kolejne ostatnimi czasy piwo z Browaru na Jurze, które się okazało być sikaczem bez charakteru.

 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 25 lipca, 2015 w Bock

 

Tagi: ,