American Dream

Objętość: 330ml
Alkohol: 8,2%
Trochę PRLowskich tekstów na etykiecie „To piwo to rarytas, niczym towar spod lady albo kupione za dewizę jeansy z Pewexu” razem z..kartką na piwo.
Piana: w sam raz mieści się w kuflu, jednolita z małych pęcherzyków, jasnobeżowa, opada do kożucha
Kolor: herbaciany, transparentne, ale widać unoszące się drobinki chmielowe
Zapach: słodkie owoce, nuta truskawek i poziomek, ale nie jest landrynkowe
Smak: straaaszliwie kwaśne, średnia zalegająca goryczka, czerwona porzeczka, kwaśne truskawki, winna „belgijska” nuta kwaśnego wina z czerwonych owoców
Bardziej kwaśne niż sok z cytryny, nietypowe nuty owocowe i winny posmak który się dobrze komponuje z resztą.
Bardzo fajne, ale też bardzo kwaśne.

 

Double IPA (Doctor Brew)

Objętość: 0,5l
Alkohol: 8%
Ekstrakt: 18%
IBU 99
Słody: ple ale, pszeniczny, karmelowy
Chmiele: Centennial, Magnum, Cascade, Summar, Amarillo
Piana: brak, od razu biała obwódka
Kolor: miedziany, mętne, dużo osadu
Zapach: cytrusy, truskawki, chmiel
Smak: chmiel, cytrusy, wysoka goryczka
Ok, całkiem niezła, bardzo „klasyczna” IPA.

 

Saint no more

Objętość: 0,5
Ekstrakt: 20%
Alkohol: 8,7%
IBU 70
Kooperacja Ale Browary z greckim browarem craftowym – Black double rye IPA
Słody: pale ale, monachijski, pale rye, caramunich II, cararye, melanoidynowy, roasted barley, chockolate wheat, carafa special II, ciemny cukier
Chmiele: Chinook, Mosaic, Centennial, Simcoe, Cascade
Drożdże: Safale US-05
Piana: brak, ciemnobeżowa obwódka
Kolor: czarne, klarowne
Zapach: słód, czekolada, chmiel, nuta cytrusów, palone zboża, lekka nuta karmelu
Smak: zboża, cytrusy, czekolada, niska goryczka
Ciekawa kombinacja smakowa i zapachowa. Bardzo ciężkie piwo, zimowe, fajne.

 

Konnichiwa Kitsune

Objętość: 330ml
Alkohol: 8,2%
Chmiele: Amarillo, Cascade, Citra
Piwo z dodatkiem yuzu.
Na etykiecie wszystko poza nazwą browaru jest po Japońsku.
Piana: brak, od razu dziurawy kożuch zanikający do obwódki
Kolor: miedziane, w całej objętości równomiernie pływają drobinki chmielu
Zapach: chmiel, gorzki cytrusowy zapach kojarzący się z limonką skrzyżowaną z grapefruitem
Smak: chmiel, cierpko-gorzkie limonki, na koniec czuć średnia goryczkę i alkohol (ale nie wypala oczu spirytusem).
Fajne, bardzo orzeźwiające piwo mimo ilości procentów. Kojarzy się trochę z herbatą z pigwą.

 

3

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,4%
Ekstrakt 15,1°
IBU 59
Piana: niska, beżowa, szybko opada do obwódki
Kolor: ciemna czerwień wpadająca w brąz, nie do końca transparentne z powodu koloru
Zapach: karmel, rodzynki, nuta cytrusów
Smak: woda o rodzynkach, cytrusy, dość wysoka goryczka, bardzo mało treściwe i za bardzo palone
Lekko wodniste, ogólnie mało ciekawe.
Oj, coś nie za dobrze wychodzi to „numerkowa” kooperacja….

 

Brusseleir

Objętość: 330ml
Alkohol: 8%
Piana: wysoka, beżowa, lekka, osadza się na ściankach
Kolor: ciemny brąz, transparentne mimo ciemnego koloru
Zapach: palony karmel, cytrusy (pomarańcze, ananas, grapefruity)
Smak: palony karmel, grapefruity, brzoskwinia, ananas, pomarańcze, nuta mandarynek, lekko słodkawe z niską goryczką na koniec
Niezłe piwo, bez zbytnich eksperymentów, cena zniechęca do powtórnej degustacji.

 

Imperial Red AIPA

Objętość: 0,5l
Alkohol: 7,8%
Ekstrakt: 19,1°
IBU 40
Słody: pale ale, monachijski, kermelowy
Chmiele: Tomahawk, Centennial, Magnum, Cascade, Amarillo
Drożdże: US-05
Niefiltrowane, pasteryzowane.
Piana: jasno erzowa, średnia, w sam raz mieści się w kuflu, jednolita i sztywna, osadza się na ściankach
Kolor: bursztynowo-czerwony, transparentny
Zapach: czerwone owoce, cytrusy i chmiel
Smak: czerwone owoce (wiśnie, kwaśne porzeczki), chmiel, średnia zalegającagoryczka
Nie czuć, dość słusznej ilości, alkoholu.
Bardzo fajne piwo,nie do końca w moim stylu, ale piło się przyjemnie, dosyć bogaty smakowy bukiet i nietypowy styl.

 

Shadow Pictures

Objętość: 0,5l
Alkohol: 8%
Słody: pilsner, Cara-Hell, monachijski
Chmiele: Hercules, Tomahawk, Simcoe, Chinook, Amarillo, Centennial, Cascade, Citra
Piana: lekka, ale dosyć wysoka, szybko opada do kożucha, jasno berzowa
Kolor: transparentne, złoto-pomarańczowe z drobinami równomiernie unoszącego się chmielowego osadu
Zapach i smak: intensywnie cytrusowy (cytryna, pomarańcze,mandarynki, grapefruity) z lekką nutą jabłek z nutą chmielu, po lekkim ogrzaniu smak i zapach zmieniają się na bardziej jabłkowe
Trochę za wysokie nasycenie
Dobrze wyglądające, intensywne piwo. Fajne, ale trochę za drogie.

 

Ot The Explorer

Objętość: 330ml
Alkohol: 8,7%
Chmiele: columbus, simcoe, centennial
Słody: pils, cara
Piana: niska, jasno beżowa, szybko opada
Kolor: ciemna miedź, nietransparentne, dużo pływającego i nieopadającego osadu
Zapach: morele, brzoskwinie, cytrusy, nuta jabłek
Smak: cytrusy, morele, brzoskwinie, nuta jabłek i lekko miodowy posmak, na koniec bardzo wysoka goryczka
Ciekawe morelowo-jabłkowe piwo, niestety dość trudne do zdobycia.

 

Crazy Mike

Objętość: 0,5l
IBU: 100!
Ekstrakt: 20°
Alk: 9%
Słody: pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils, zakwaszający
Chmiele: Cascade, Citra, Chinook, Centennial, Columbus
Cukier: Candi White Sugar
Drożdże: Safale US-05
Nowy wynalazek Ale Browaru z typową dla nich surrealistyczną etykietą.
IBU 100 trochę niepokoiło, ale jaka się okazało niepotrzebnie.
Piana: niska, jasno beżowa, małe bąbelki, szybko zanika.
Kolor: Miedziany, nietransparentny, niewielkie drobinki osadu unoszą się w całej objętości.
Zapach: mango, grapefruity, morele, dość delikatny jak na IPA.
Smak: chmiel, porzeczki, orzechy, grapefruity, mango. Goryczka wysoka, ale dobrze się komponuje i na długo pozostaje. Nie czuć tych 9% alkoholu.
Super. Mike został właśnie moim nowym ulubionym piwem Ale Browaru – wytrawne, nie za ciężkie  ciekawym aromatem i posmakiem.