Imperator bałtycki

Objętość: 330ml
Ekstrakt: 24,7%
Alkohol: 9,1%
IBU 109
Słody: monachijski, pilzneński, jęczmienny diastatyczny, wiedeński, Caramunich typ III, Caraaroma, Carafa typ I, ekstrakt słodowy, cukier
Chmiele: Amarillo, Ahtanum, Centennial, El Dorado, Mosaic, Zeus
Drożdże: Saflager W 34/70
Pasteryzowane, niefiltrowane
Piana: wysoka, ciemnobrązowa, jednolita, ale nie za sztywna
Kolor: brązowo-czerwone, klarowne
Zapach: palony słód, rodzynki, chmiel, karmel, delikatna cytrusowa nuta w tle
Smak: cytrusowa nuta, palony słód, karmel i rodzynki, chmiel. Ciężkie, ale wyważone, sprawie wrażenie aksamitnego.
Bardzo fajne piwo, dla mnie bardzo zimowe – mocne i ciężkie.

 

Jurajskie Porter Bałtycki

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 7,5%
Ekstrakt: 22%
Zawiera: słody – pilzneński, monachijski, carapils, wiedeński, diastyczny, czekoladowy pszeniczny, caraaroma, carafa, chmiel – lubelski, marynka, drożdżw – S-189.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Prosta etykieta w „morskiej” tonacji.

Kolor – ciemny brąz / czarny.
Piana – ciemnokarmelowa, niewielka, osadza się, małe pęcherzyki.
Zapach – słodki, czekoladowy, lekko palony.
Smak – przede wszystkim czuć czekoladę, bardzo lekkie palenie, w tle jakieś nuty tytoniowe.
Niestety bardzo to wszystko krótkie i rozwodnione. Jak na porter bałtycki to piwo wypada dość mizernie.

 

Kormoran Porter Warmiński

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 9%
Ekstrakt: 21%
Zawiera: słody jęczmienne – pilzneński, karmelowy, palony.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Kolor – ciemnobrązowy.
Piana – praktycznie brak, jest cienka obwódka.
Zapach – palony, słodkawy, czuć likier i kawę.
Smak – najpierw słodkawy, potem czuć kawę, potem dość intensywnie likier (kawowy?), pod koniec lekka goryczka.

Kolejne udane piwo z serii Podróże Kormorana. Fajny, bogaty, wyważony smak. Alkohol czuć, ale nie dominuje nad innymi smakami i wpasowuje się w resztę. Bardzo przyjemny porter bałtycki – do kolejnego kupienia.