Infra Red

Objętość 330ml
Chmiele: Cascade, Centennial
Alk: 6,2%
Gatunek: na etykietce jest „IPA bazujące na współczesnym Amerykańskim piwie z Oregonu” a na froncie „An oxymoronic IPA as hoppy as a bucketful of frogs”.
Piana: niziutka, szybko znika
Kolor: transparenty czerwony, kojarzy się z sokiem żurawinowym
Zapach: mokra szmata posypana cukrem
Smak: słodkawy, czerwone owoce (wiśnie), suszone morele, chmiel

 

Midnight Sun

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,6%
Ekstrakt: 16,5%
Zawiera: słód jęczmienny, owies, chmiel, korzeń imbiru, drożdże

Barwa ciemnobrązowa.
Piana – jasnokarmelowa, osadza się, tworzy kożuch.
Zapach – kawy, czekolady, palonych słodów, chili (?)
W smaku – czekolada z dużą ilością kawy (choć kawy niezbyt mocnej).
Smak trochę mało konkretny, płaski.
Generalnie piwo niczym się nie wyróżnia, nie jest niesmaczne (piło się nawet przyjemnie), ale od razu się o nim zapomina. Ot taki sobie średni porter.

 

Dark Energy

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 4,9%
Wg etykiety: Ciemna energia [nazwa piwa] – bez niej kosmos byłby niewytłumaczalny

Kolor ciemnobrązowy.
Piana niewielka, nie osadza się, nie ma kożucha.
Piwo pachnie owocami, słodem, karmelem.
W smaku – owocowe, dość kwaśne (przywołuje na myśl porzeczki), palone. Potem cierpkie, chmielowe, trochę kawowe.
Mogłoby być bardziej konkretne, ale jest niezłe.

 

Ebulum

Objętość: 330ml
Alk: 6,5%
Oparte na szkockiej XVI w. recepturze.
Zawiera: czarny bez, woskownicę europejska i palony owies
Piana: mało jasnobrązowej piany, która szybko opada do korzucha
Zapach: palone słody kojarzące się z porterem, lekka nuta czarnego bzu
Smak: karmelowe, palone słody, czarny bez, posmak czerwonych owoców, palony posmak pozostaje na długo. Nie jest zbyt gorzkie, ale też nie jest słodkie mimo dodatku owoców.
Lekkie, ciekawe ale, które z chęcią wypiję przy dowolnej okazji.

 

Ancymon

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5%
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel Żatecki, Sladek, drożdże
Typ: piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane

Jasnobursztynowy kolor, półprzejrzyste.
W butelce drożdżowy osad.
Piana biała, średnia, osadza się.
Zapach lekko słodki, lekko owocowy, czuć też suszony chmiel.
W smaku piwo jest słodkawe, delikatnie owocowe, potem czuć suszony chmiel (piwo przypomina nieco Czerwony Plon Kormorana). Na końcu pojawia się chmielowa goryczka.
Niezłe piwo, choć nie w moim ulubionym typie. Ale na pewno dobrze skomponowane i ciekawe.

 

Belhaven Scottish Stout

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 7%
Zawiera: słód jęczemienny

Kolor – ciemnobrązowy, niemal czarny.
Piana karmelowa, nie osadza się, szybko znika.
W smaku – palone, kawa, karmel, przechodzi w lekko kwaśne, a później w lekką gryczkę, która chwilę pozostaje na języku.
Pełny smak, lekko wędzony, niestety trochę krótki. Ale ogólnie jest OK.

 

Citra

Objętość: 500ml
Alk: 4,6%
Single hop
Kolejna cudna etykietka Oakham Ales, niestety tylko etykietka..
Piana: brak
Kolor: transparentne, jasnosłomiane
Zapach: smalec, cytrynowy płyn do mycia naczyń, chmiel, słód
Smak: wodniste, chmiel, cytrynowy płyn do naczyń, średnia goryczka
Odrzucający zapach, nieciekawy smak. Omijać z daleka.

 

Sabertooth

Objętość: 330ml
Alk: 6,9%
IBU 55
Chmiele: Columbus, Summit
Piana: biała, niska, szybko opada do kożucha
Barwa: bursztynowe, lekko nieprzeźroczyste
Zapach: cytrusy, czerwone grejpfruty, chmiel
Smak: chmiele, czerwone grejpfruty na końcu średnia goryczka i nieprzyjemny chemiczny posmak tanich landrynek

 

Buffalo Belgian Stout

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 9%
Zawiera: słody, chmiel, drożdże, cukier
Typ: ciemne, górnej fermentacji

Kolor czerwono-brązowo-bursztynowy, klarowny.
Piana średnia, jasnokremowa, z małych pęcherzyków, zbita, osadza się na kuflu.
Zapach – lekko słodki, karmelowy
W smaku piwo jest słodkawe, kwaśne, z lekko cierpkim posmakiem i lekko palonymi nutami.
Piwo jest dość mocno wysycone.
Niestety, żeby znaleźć w piwie te wszystkie słodko-kwaśne trzeba się dość naszukać. Piwo jest dość wodniste, a żaden smak nie jest wystarczająco konkretny. Po chwili się zapomina czym piwo smakowało.
O całym piwie też można zapomnieć.

 

Józef Junior

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5%
IBU: 37
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel Żatecki, Sladek, drożdże
Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane

Kolor piwa – ciemny brąz.
Piana niewielka, lekko się osadza.
W piwie pływa dość duża ilość osadu drożdżowego.
Zapach – słodko-owocowy. Czuć też karmel, czekoladę, czarną porzeczkę, kawę.
W smaku – żytni chleb, goryczkę, czekoladę, mocną kawę, lekkie porzeczki.
Piwo o pełnym, zrównoważonym smaku. W sumie delikatne, aksamitne, ale bogate, kawowo-kwaskowate. Pod koniec lekko goryczkowe. W sumie dobre, chociaż nie był to do końca mój typ piwa.