Pivo Yerba Mate’s (czeski PET)

Objętość: 1l (PET)
Alkohol: 5,2%
Dodatki: yerba mate
Piana: bardzo niska, beżowa, szybko znika do obwódki
Kolor: ciemny bursztyn wpadający w czerwień, mętne
Zapach: chmiel, słód, coś trawiasto-mchowego, lekko wędzona nuta jak woda grodziska
Smak: chmiel, słód, yerba (znaczy wędzony popiół pomieszany z mchem), niska goryczka
O dziwo bardzo dobre piwo, wędzono-tytoniowe-trawiaste nuty bardzo dobrze się sprawdzają i dobrze komponują z chmielem.
Bardzo pijalne (i to mówi ktoś kto yerby nie znosi).

 

Cornelius Lychee

Objętość: 400 ml
Alkohol: 3%
Ekstrakt: 12,5%
IBU 15
Słód: pszeniczny, jęczmienny
Dodatki: cukier, fruktoza, sok z liczi z koncentratu (3,3%), kwas cytrynowy, guma arabska, esty glicerolu i żywicy roślinnej, aromaty
I dopiero za powyższą litanią podano chmiel… Nie jest dobrze…
Pasteryzowane
Piana: wysoka, biała, powoli opada do kożucha, osadza się na ściankach
Kolor: złoto-pszeniczne, mętne, wygląda jak Blanche de Namur
Zapach: lychee, słód, zborza
Smak: bardzo, bardzo słodkie, pszeniczno-owocowe, jest wyraźna nuta lychee ale nie daje po oczach
O dziwo byłoby całkiem ok, gdyby nie było takie słodkie.

 

Melonowe (Smaki Ogrodu)

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,8%
Ekstrakt: 12°
Słody: pilzneński, pszeniczny, monachijski, zakwaszający
Chmiel: Magnat
Dodatki: sok z melona, aromat naturalny melona
Drożdże: US-05
Piana: wysoka, beżowa, jednolita, powoli opada i osadza się na ściankach
Kolor: ciemna miedź, czerwone wino, nietransparentne
Zapach: orzeźwiający, cytrusowy, słodkawy, nuta syropu owocowego
Smak: słodkie, karmelowe, nuta palonego słodu, zostawia miodowo-melonowy posmak, nuta kwasu chlebowego z gryczanym miodem, lekko kwaśny smak owoców
Ciekawe, nawet niezłe, chociaż raczej nie do częstego picia.

 

Fortuna – Rabarbar

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,1%
Ekstrakt: 13,2%
Słody: pilzneński, pszenica, słód pszeniczny
Chmiel goryczkowy
Dodatki: cukier, zagęszczony sok owocowy (cytrynowy, rabarbarowy) – 1,5%, aromat naturalny, naturalny koncentrat czarnej porzeczki
Piana: wysoka, biało-różowa sztywna, powoli opada
Kolor: złoto-różowe, transparentne
Zapach: słodko-chemiczny rabarbarowy
Smak: słodka chemia z rabarbarem – coś w stylu szamponu, żelu pod prysznic, landrynek z połową tablicy mendelejewa
Fuj, świństwo.

 

Księżniczka na pestce wiśni

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,2%
IBU 35
Ekstrakt 12
Chmiele: Marynka, Lubelski
Dodatki: świeże wiśnie, laktoza
Drożdże: US-05
Pasteryzowane, niefiltrowane.
Piana: różowa, niska z nierównych pęcherzyków, szybko opada
Kolor: czerwone, transparentne, jak sok wiśniowy
Zapach: chmiel, nuta wiśni
Smak: wiśnie z nutą cytrusów, kwaśne wiśnie potem słodkie cytrusy, w sumie brak goryczki albo jest skutecznie zagłuszona przez kwas
Nawet sympatyczna mieszanka, kwaśne, lekkie, orzeźwiające.

 

Tenczynek Pigwa

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 15,5%
Na etykiecie cudny cytat: „Piwo ma mniej kalorii niż wino, a mimo to nikt nie mówi, że od wina się tyje!”
Słód: jęczmienny
Chmiele: Marynka
Dodatki: sok z pigwy
Pasteryzowane, filtrowane.
Piana: wysoka, biała, powoli opada, jednolita, ale lekka, osadza się na ściankach
Kolor: złote, transparentne, widać dużo CO2
Zapach: słodki, słodowy, syrop pigwowy, kojarzy się z Fantą
Smak: syrop cukrowy, cukier, cukier, cukier i jeszcze raz cukier, lichee z ananasem i mango, mało pigwowe, w tle nuta chemii i aluminium, zostawia obrzydliwy metaliczno-słodki posmak
Świństwo straszliwe nadaje się tylko do wylania.

 

Opat Cannanis

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,8%
Dodatki: ekstrakt z konopi i kardamonu
Piana: cienka, biała obwódka
Kolor: złote, lekko mętne
Zapach: chmiel, kardamon, pieprz, nuta oregano i czegoś zielonego (bardziej trawy i mchu niż czegokolwiek innego)
Smak: chmiel, wyraźna nuta zielska (trochę trawa z pieprzem), kardamon, lekko wodniste jak to czeski lager
Ciekawe nawet, zdecydowanie bardziej pijalne niż Opat bez dodatków, chociaż smak dosyć specyficzny a całość raczej dal fanów ziołowo-przyprawowych wynalazków.

 

Imperial Apricot IPA

Objętość: 330ml
Alkohol: 8,9%
Ekstrakt: 19,5%
IBU 105
Słody: pilzneński, carapils
Chmiele: Falconer’s Flight, Magnum, Citra, Chinook, Columbus
Dodatki: morele
Kolaboracja Wrocławia z browarem craftowo-rodzinnym z Pensylwanii.
Piana: średnia, jednolita, powoli opad, jasno beżowa wpada w pomarańcz
Kolor: bursztynowe, transparentne ale bardzo, bardzo dużo osadu w butelce – trzeba lać bardzo ostrożnie
Zapach: słaby i ledwo wyczuwalny – chmiel i morele
Smak: trochę kwaśne morele, chmiel, lekko cierpkie i trochę kwaśne, trochę też czuć %
W sumie ok, ale trochę za delikatne za mało wyraziste, zwłaszcza jak na Imperial.

 

Złoty ul ałtajski

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,6%
Etykieta twierdzi „Na naturalnym miodzie gryczanym z czystego ekologicznie Ałtaju”
Dodatki: miód ałtajski (30g/litr)
Piana: średnia, beżowa, jednolita, powoli opada, osadza się na ściankach
Kolor: ciemny brąz wpadający w czerwień, lekko mętne
Zapach: słód, chmiel, miód gryczany
Smak: miód, chmiel, słód, miód wyraźnie gryczany, dosyć słodkie, ale bez przesady, zostaje wyraźny posmak gryki
Fajne smakowo, niestety ciut za słodkie

 

My Geisha

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 14°
IBU 40
Chmiel: Magnum
Dodatki: sencha ginko japońska wiśnia
Niefiltrowane, pasteryzowane
Japanese Cherry TeaPA
Piana: biały cieniutki kożuch zanika do obwódki
Kolor: pomarańczowo-żółto-pszeniczne, mętne
Zapach: chmiel, zielona herbata, herbata z wiśniami
Smak: wyraźna nuta senchy z wiśniami, cytrusy, lekka nuta chmielu, zostawia cierpko-gorzki posmak
Zostawia wrażenie picia zielonej herbaty
Ciekawe, raczej dla fanów eksperymentów bardziej zielona herbata z wiśniową gumą balonową niż piwo z herbatą. Ale mi smakowało :)