White IPA (Arcybrowar)

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6%
IBU 35
EBC 10
Ekstrakt: 15°
Słody: pilzneński, pale ale, pszeniczny
Chmiele: Chinook, Mosaic, Cascade
Drożdże: US-05
Dodatki: skórka gorzkiej pomarańczy, zest z limonki, cytryny i słodkiej pomarańczy, kolendra
Piana: biała, niziutka, szybko opada do obwódki
Kolor: złoto-pszeniczne, transparentne
Zapach: cytrusy, chmiel, pszenica
Smak: na początku słodkawe, cytrusy, chmiel, średnia goryczka
Całkiem sympatyczne, orzeźwiające piwo.

 

Pan IPAni

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 5,9%
Ekstrakt: 15,5%
IBU: 45
Zawiera: słody jęczmienne, słód pszeniczny; płatki pszenne, płatki owsiane; chmiele – Perle, Amarillo, Citra, Mosaic; drożdże.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, nieklarowane, nieutrwalone, chmielone na zimno.

Kolor – ciemny słomkowy, mętny.
Piana – średnia, duże pęcherzyki, dość szybko się redukuje.
Zapach – dość intensywnie cytrusowy, trochę kojarzy się z zapachem skóry, do tego trochę trawiasty.
Smak – owocowo-pszeniczny, słodowy, kwaśny, cytrusowy, orzeźwiający, trochę w stylu Viva la Vita Pinty.

W sumie, pomijając zapach i błotnisty kolor – to sympatyczne, orzeźwiające i lekkie piwo.

 

WIPA

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6,3%
Ekstrakt: 15,5°
IBU 72
Kolor: 8 EBC
Słody: pale ale, pszeniczny jasny
Chmiele: Columbus, Citra, Exuinox
Drożdże: Fermentis US-05
Dosładzane, pasteryzowane, niefiltrowane.
Piana: niska biała, szybko znika, ale osadza się na ściankach
Kolor: złoto-pszeniczny, mętne
Zapach: wyraźne cytrusy, nuta pszenicy, po lekkim ogrzaniu pszenica z grapefruitami
Smak: cytrusy, (głównie grapefruity z bardzo wysoką, zalegającą grapefruitowa goryczką), pszenica z grapefruitami
Całkiem niezłe.