Aframon Saison

Objętość 0,5l
Alkohol: 6,3%
Ekstrakt: 15,5°
IBU 35
Słody: pale ale, wiedeński, karmelowy jasny, pszeniczny jasny
Chmiele: Hallertau Mittlefruh, Strisselspalt, Herkules
Dodatki: skórka cytryny, skórka słodkiej pomarańczy, pieprz guinea (aframon madagaskarski), kardamon zielony, mech irlandzki, cukier
Drożdże: Mangrove Jack’s M27
Fermentacja Górna 23°
Chmielone na zimno, pasteryzowane, niefiltrowane
Piana: brak, ażurowy kożuch
Kolor: złoto-żółte, jednolicie mętne
Zapach: cytrusy, chmiel, pieprz, cynamon, ziele angielskie, liście laurowe – mimo takiej mieszanki nie pachnie zupą, kuchnią ani piernikiem, czuć głównie pieprz i liście laurowe co daje fajną ziołową mieszankę
Smak: chmiel, cytrusy (czerwone grapefruity, pomarańcze), liście laurowe z kolorowym, zielonym pieprzem, pieprz czuć wyraźnie, ale piwo nie jest ostre, nuta mchu, niska goryczka
Fajne, ciekawe, bardzo pijalne, ale zdecydowanie nie wszystkim zasmakuje. Ja dość często do niego wracam.

 

Ogrodnik

Objętość: 0,5l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: 14°
IBU 32
Słody: jęczmienny, pilzneński, monachijski, caramel pils, karmel 30, karmel 150, pszenica
Chmiele: Perle, Simcoe, Mosaic
Drożdże: Belgian Abbey
Dodatki: skórka pomarańczy, aframon madagaskarski
Niefiltrowane, niepasteryzowane
Piana: wysoka, zbita, jasnobeżowa, wolno opada
Kolor: miedziano-pomarańczowe, mętne, jednolity osad chmielowy
Zapach: cytusowo-żywiczny, nuta mchu i kwiatów, przyprawy (cynamon, pieprz)
Smak: cytrusy, nuty kwiatowe, żywica, średnia goryczka, przyprawy (cynamon, pieprz)
Ciekawe, na początku wydaje się lekkie i proste, ale w miarę ogrzewania staje się coraz bardziej złożone.