Wrężel Stout Owsiany

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,5%
Ekstrakt: 14%
IBU: 30
Zawiera: słody jęczmienne – Pale Ale, Monachijski I, Carafa I, Carafa Special III; słody pszeniczne – pszeniczny jasny; płatki owsiane; chmiele – Chinook; drożdże – Safale – Fermentis S-04
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Kolor – czarny / ciemnobrązowy
Piana – niewielka, bardzo ciemny karmel, redukuje się od razu do obrączki
Zapach – czarna kawa, gorzka czekolada, kakao w proszku
Smak – dość mocny, kakao, kawa, gorzki posmak czekolady, potem cierpki i kwaśny jak w mocnej czarnej kawie.

W sumie przyjemny stout, chociaż bardziej kawowy niż owsiany.

 

Silk Afro

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 12%
IBU: 30
Zawiera: słody – Pale Ale, karmelowy, czekoladowy; chmiele – Challenger, East Kent Golding; dodatki – płatki owsiane, jęczmień palony; drożdże – US-05
Niepasteryzowane, niefiltrowane

Kolor – ciemnobrązowy
Piana – ciemne ecru, niewielka, lekko oblepia szkło
Zapach – mocno palony, kawowy, lekko zbożowy
Smak – lekko goryczkowy i kwaśny, dość mocno palony, czuć przypaloną owsiankę.

Smak dość konkretny, na pewno nie wodnisty, ale za dużo tu goryczki, zbyt wiele (przy)palenia, trochę za mało innych smaków.

 

Czarna Wołga

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,5%
Ekstrakt: 14%
IBU: 30
Zawiera: słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże.

Na etykiecie fragment przysłowiowej Czarnej Wołgi.

Kolor – czarny (a jakże :)).
Piana – ciemny ecru, niewielka, kremowa, szybko opada, redukuje się do obrączki.
Zapach – lekko słodkawy, mocno owsiany i kawowy.
Smak – owsiany, kawowy, trochę czuć likier kawowy, lekką goryczkę pod koniec, ale brak kwaśnego posmaku.

W sumie przyjemne choć bez uniesień.

 

Key Largo

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 6%
IBU: 37
Zawiera: słody – jęczmienny, pszeniczny; płatki owsiane; cynamon; chmiele – Magnum, East Kent Goldings; drożdże – S-04.
Typ: Cinnamon Oatmeal Stout

Etykieta utrzymana jak reszta etykiet piw Radugi – w stylu art deco.

Kolor – czarny.
Piana – ecru, niewielka, trochę się osadza.
Zapach – słodki, pachnie czekoladkami, lodami czekoladowymi, cynamonem, piernikiem.
Smak – piernik z cynamonem, trochę owsianka, bardzo czekoladowe i cynamonowe.

Bardzo przyjemne i pijalne.

 

Cechowe Stout

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 15,1%
Zawiera: słody – jęczmienne (pilzneński, karmelowy, monachijski); słód żytni; słód pszeniczny; płatki owsiane; chmiel; ekstrakty roślinne (lukrecja, anyż).

Identyczna etykieta jak w przypadku Cechowego Pszenicznego, tylko z czarną obwódką.

Kolor – ciemnobrązowy / czarny.
Piana – ecru, niewielka, szybko opada, lekko się osadza.
Zapach – pachnie przypaloną owsianką z nutą plastiku.
Smak – w smaku czuć głównie bąbelki, bardzo lekko w tle owsiankę, nuty kawowe.

Da się wypić, ale jednak przypomina bardziej mineralkę niż stouta.

 

Ursa Eskulap

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,5
Ekstrakt: 14%
Zawiera: słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane błyskawiczne, jęczmień palony, chmiel, drożdże
Typ: Sweet Oatmeal Stout

Etykieta jak zawsze przy piwach Ursy – z oryginalnym malunkiem (na tej tytułowy wąż) i kształtem.

Kolor – ciemnobrązowy.
Piana – brak (jest minimalna, ale po gwałtownym wygazowaniu piwa znika zupełnie).
Zapach – słodka owsianka, popiół, aromaty palone.
Smak – przede wszystkim bardzo nagazowane. Poza tym czuć głównie wodę w której topiło się z dziesięć petów… Za dużo tego popiołu, za mało piwa. Może nie do wylania, ale nie smakowało mi kompletnie.

 

Licho nie śpi

Objętość: 500 ml
Alkohol: 5,4%
Ekstrakt: 13%
Zawiera: słody jęczmienne, płatki owsiane, jęczmień palony; chmiele; drożdże górnej fermentacji.
Typ: Oatmeal Stout

Standardowa, prosta etykieta i zakręcona nazwa piwa.

Kolor – ciemny brąz / czarny.
Piana – ecru, niewielka, szybko znika.
Zapach – aromaty palone i kawowe, czuć palone drewno, chleb, ciemny słód.
Smak – dymiony, chlebowy, owsiany, trochę kawowy. Dość wodnisty.

Piwo nie jest złe, ale trochę przekombinowane z jednej strony, a z drugiej równocześnie zbyt wodniste.

 

Doctor Brew Hoppy Birthday No.1

Objętość: 500 ml
Alkohol: 7,6%
Ekstrakt: 18%
IBU: 48
Zawiera: słody – pilzneński, karmelowy, czekoladowy, płatki owsiane; chmiele – fuggle; laski wanilii, płatki z beczki sherry oloroso.
Typ: Sweet Stout / Oatmeal Stout

Urodzinowe piwo Doctora Brew.
Etykieta nieco inna niż zazwyczaj (z naciskiem na „nieco”).

Kolor – ciemny brąz.
Piana – ecru, niewielka, osadza się.
Zapach – słodki, mocno słodowy, karmelowy i owsiany, lekko dymiony, dość głęboki i intensywny, trochę przypomina aromat melasy.
Smak – słodkawy, kwaśny, ziołowy, cierpki, lekko dymiony.
Piwo smakuje trochę jak cierpki, ziołowy syrop na kaszel z lekko owsianymi i dymionymi nutami.

W sumie – do wypicia, chociaż jest to bardzo dziwna mieszanka.

 

Dirty Stop Out

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 5%
Zawiera: mieszankę 9 słodów, chmiel, drożdże.
Typ: Smoked Out Stout.

Etykieta z charakterystycznym misiem – logo browaru „Tiny Rebel”, czyli „Maleńki buntownik”.

Kolor – czarny.
Piana – niewielka, ecru, kremowa, lekko się osadza.
Zapach – pachnie palonym słodem, lekko karmelem, trochę czuć nuty dymione.
Smak – czuć karmel i kawę, ale przede wszystkim smaki palone. Pod koniec lekka goryczka.

To raczej delikatny stout (wbrew pierwszemu wrażeniu po oglądnięciu etykiety), dość pijalny i przyjemny dla podniebienia.Nie zapada może bardzo w pamięć, ale też nie wywołuje negatywnych skojarzeń. Można spróbować znów.
 

 

Dobry wieczór

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 4,5%
Ekstrakt: 13,1%
IBU: 32
Zawiera: słody – Weyermann, pale ale, Caramunich III, Caraaroma, Carafa II, płatki owsiane, chmiel East Kent Golding (UK), drożdże Safale
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane

Kolor – ciemnobrązowy.
Piana – ciemnokarmelowa, ale praktycznie niewidoczna.
Zapach – lekko słodki i delikatnie kawowy.
Smak – najpierw czuć dość mocno kawę, potem lekko karmel plus posmak pepsi. W końcu zostaje rozwodniona kawa z odgazowanym pepsi.
Początek o wiele lepszy niż koniec. Takie sobie.