Goldi Basset

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 6%
Ekstrakt: 15%
IBU: 40
Zawiera: chmiele angielskie: Fuggles, Challenger, First Gold, słody: pale ale, pszeniczny i karmelowy ciemny, drożdże: Safale S-04.
Typ: Extra Special Bitter

Na etykiecie dziwny basset, z podkrążonymi oczyma, w kamizelce z flagą brytyjską na kieszonce.

Kolor – rudo-bursztynowy.
Piana – ecru, niewielka, kremowa, zostawia kożuch.
Zapach – bardzo delikatny, kwaskowaty, cytrynowy, lekki chmiel.
Smak – chmielowy, średnio intensywny, do tego kwiatowy, lekka goryczka pojawia się później, ale nie zalega specjalnie.

W sumie niezłe, przyjemne, pijalne, choć może zbyt mało wyraziste.

 

Mózg

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 13,1%
IBU: 32
Zawiera: chmiele: challenger, east kent golding, fuggles; słody: pale ale, karmelowy, jęczmienny, orkiszowy, czekoladowy jęczmienny; drożdże: s-04.

Piana – biała, obfita, osadza się.
Kolor – bursztynowo-pomarańczowy, nieprzejrzysty.
Zapach – chmiel i ciasto (kruche). Aromat podobny do kruchego, lukrowanego ciasta, czuć jakby olejek do ciasta i bardzo mocno banany.
Smak – piwo w teksturze maślane, mocno czuć banany i chmiel.

Smak jest w sumie dość wyraźny ale całość jest raczej oryginalnym zestawieniem smaków. Można spróbować.

 

Angielski hydrant

Objętość: 0,5l
Alkohol: 5,2%
Słody: pilzneński, Carahell, Caramber, Caraaroma
Chmiel: EKG, Fuggle, Admiral
Drożdże: S-04

Kolor – ciemny bursztyn, lekko mętne.
Piana – biała, niewielka, duże pęcherzyki, osadza się.
Zapach – słodkawy, słodowy, lekko chmielowy.
Smak – najpierw czuć słody, potem goryczkę chmielową, która trochę się utrzymuje.
Piwo jest jednak zdecydowanie zbyt wodniste i brak mu charakteru. Poza tym – za dużo tu słodów, za mało chmielu (a przecież to Premium Bitter!). Ogólnie słabe.

 

Birbant E.S.B.

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 14%
IBU: 38
Zawiera: słody – pale ale, karmelowy; chmiel – EKG; drożdże – S-04.
Typ: Extra Special Bitter.

Piwo z brodato-wąsatej serii Birbanta, co poznać po adekwatnej etykiecie.

Kolor – rudo-czerwony.
Piana – ecru, średnia, kremowa, lekko się osadza, tworzy kożuch.
Zapach – mocno chmielowy, lekko karmelowy, czuć też rodzynki.
Smak – podobnie jak zapach – bardzo mocno chmielowy, lekko karmelowy.
Ale, pomimo mocnego chmielu, sama goryczka jest dość niewielka.

W sumie – nie jest to może bardzo wyrazisty bitter, ale piwo całkiem przyjemne i pijalne.

 

Sawtooth Ale

Objętość: 330 ml
Alkohol: 5,3%
IBU: 27

Barwa – pomarańczowa.
Piana – średnia, nieco się osadza, tworzy kożuch.
Zapach – słodki, owocowy.
Smak – dosyć słodki, ale nie _za_ słodki, bardzo owocowy, w tle delikatna goryczka.

Bardzo fajnie wyważone i skomponowane piwo – żaden smak nie dominuje nad innym, ale równocześnie piwo ma charakter. Bardzo przyjemny Ale.