Aby do wiosny!

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 11,6%
Zawiera: słód jęczmienny, chmiel, drożdże
Piwo jasne, niepasteryzowane, niefiltrowane

Kolor – ciemnozłoty, nieprzejrzysty, trochę osadu
Piana – biała, duże pęcherzyki, oblepia szkło
Zapach – aromatyczne, chmiel, szyszki, sosna, żywica, zioła, mango, pomarańcza
Smak – dość chmielowy, wyraźna goryczka, nie zalegająca, lekko żywiczny i ziołowy, trochę owocowy, jabłko, mango

W sumie przyjemne, całkiem pijalne.

 

Siwy Miś

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 6,2%
Ekstrakt: 16%
Zawiera: słody – pszeniczny wędzony, jęczmienny wędzony; chmiele – Sybilla, Marynka; drożdże – Safale US-05.
Niefiltrowane, niepasteryzowane.

Kolor – bursztynowy.
Piana – brudno białą, niewielka, małe pęcherzyki, osadza się.
Zapach – mocno palony i dymiony, ale nie pachnie szynką, tylko dymem z ogniska i palonym drewnem.
Smak – bardzo przyjemny, dymu z ogniska, palonego drewna, ale wciąż czuć w tym piwo. Pod koniec lekka goryczka.

Bardzo pijalne, przyjemne, na pewno do kolejnego kupienia.

 

Widawa Liberty Stout

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 12,5%
Typ: american dry stout.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Etykieta prosta, z czerwoną literą A na czarnym tle.

Kolor – czarny.
Piana – karmelowa, bardzo obfita, sztywna, drobne pęcherzyki.
Zapach – pachnie w sumie jak Black IPA, czuć zarówno kawę jak i cytrusy.
Smak – hmm… dziwny. Owszem, kawowy, bardzo kwaśny, do tego czuć cytrusy (cytryna? grejpfrut?), czuć również bardzo mocną gorzką czekoladę. Czuć też mocno chmiel, piwo oprócz tego że kwaśne, jest także dość goryczkowe.

Wrażenia? Cóż, w życiu nie powiedziałabym, że to stout, gdyby nie było tak napisane na etykiecie. Smakowo – za kwaśne, za cierpkie, za mało stouta w stoucie.

 

Hot Hoppy Lips

Objętość 330ml
Alkohol: 5%
Ekstrakt 12,4%
Red Session IPA
Piana: niska, lekka, jednolita, w gołębim kolorze
Kolor: ciemny bursztyn, transparentne
Zapach: melasa, chmiel, leśne mleczko do czyszczenia zmieszane z cytrusowo-kwiatowym odświeżaczem powietrza
Smak: trawa, porzeczki z gałązkami z przewagą gałązek, dosładzane, nuta chmielu, lekko wodniste, niska trawiasta goryczka w tle posmak mchu
Dało się wypić. Z trudem.

 

Squaw

Objętość 330ml
Ekstrakt 11,6%
Alkohol: 4,7%
Niepasteryzowane, niefiltrowane.
Piana: jednolita, sztywna, osadza się na ściankach, koloru ecru
Kolor: bursztynowy, transparentny
Zapach: chmiel, nuta żywicy
Smak: chmielowo-gorzki, cytrusy czuć po lekkim ogrzaniu, nuta żywicy, średnia goryczka
Jakieś takie… mało wyraźne, smak i zapach jest mało wyrazisty, za mało złożony jak na AIPA, pasujące raczej do bittera… Nie jest złe, ale w styl średnio się wpisuje i szybko się o nim zapomina.

 

West Coast IPA

Objętość: 330ml
Ekstrakt 16 °
Alkohol: 6,2%
Piana: wysoka, lekka, jednolita, jasno beżowa, szybko opada do pierścienia
Kolor: transparentny, mocnej herbaty
Zapach: gorzkie cytrusy
Smak: słodkie pomarańcze i mandarynki, gorzkie grapefruity, wysoka zalegającagoryczka
Ciekawe połączenie słodko-gorzkie. Fajne na raz, raczej do niego nie wrócę – jak dla mnie piwo jest zdecydowanie za gorzkie i przez to sprawia wrażenie źle wyważonego smakowo, ale spróbować można.

 

Lemur

Objętość: 330ml
Alkohol:4,5%
Ekstrakt: 11,6
Piwo jasne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane. Oak Aged – tym razem nie beczka dębowa a płatki dębowe.
Słody: pale ale, karmelowy, przeniczny
Chmiele: Citra, Galaxy
Kolaboracja 2 browarów.
Piany niewiele i szybko opad zostawiając cieniutką warstwę.
Zapach: cytrusowy, chmielowy z lekkim dodatkiem dębu.
Smak: mieszanka cytrusów w połączeniu z dębowymi płatkami…. Lekko gorzki posmak na koniec.
Zdecydowanie czuć różnicę między piwem leżakowanym w/z dębem i tym bez. Tak samo czuć różnicę między beczką a płatkami. Na korzyść beczki oczywiście. Tutaj posmak i zapach są bardzo delikatne.
Nierówne piwo, ale niezłe, warte spróbowania, chociaż raczej nie będę do niego wracać.

 

Borsuk

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 5%
Ekstrakt: 12,5
Typ: Porter dymiony

Bardzo ciekawa i udana koprodukcja browarów Kopyra (który jest autorem receptury) i Widawa (który wyprodukował piwo). Piwo bardzo mocno wędzone, o lekkim posmaku czekolady. Bardzo ciemna barwa. Piany niewiele, a ta która powstała znika bardzo szybko. Smak wyrazisty, ale równocześnie wyważony.
Na pewno piwo warte polecenia.