Doctor Brew Beer Geek Madness 2015

Objętość: 0,5 l
Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 14,5%
IBU: 22
Zawiera: słody – pszeniczny, wędzony, Pale Ale, karmelowy, czekoladowy; chmiele – Galaxy; drożdże
Rauchweizen – niepasteryzowane, niefiltrowane

Etykieta trochę nietypowa jak na Dr Brew przedstawia głowę jegomościa z obfitą chmielową brodą.

Kolor – brązowo-miodowy, nieprzejrzysty
Piana – brudnobiała, niewielka, opada do obrączki
Zapach – delikatna pszenica, banany, ananasy, bardzo lekki kwaśnawy aromat wędzenia
Smak – ogólnie delikatny, lekko pszeniczny i delikatnie wędzony

Przyjemne pszeniczno-wędzone piwo, dość subtelne jak na wędzone warki (nie ma się wrażenia picia wywaru z szynki). Do kolejnej degustacji.

 

Doctor Brew Hoppy Birthday No.1

Objętość: 500 ml
Alkohol: 7,6%
Ekstrakt: 18%
IBU: 48
Zawiera: słody – pilzneński, karmelowy, czekoladowy, płatki owsiane; chmiele – fuggle; laski wanilii, płatki z beczki sherry oloroso.
Typ: Sweet Stout / Oatmeal Stout

Urodzinowe piwo Doctora Brew.
Etykieta nieco inna niż zazwyczaj (z naciskiem na „nieco”).

Kolor – ciemny brąz.
Piana – ecru, niewielka, osadza się.
Zapach – słodki, mocno słodowy, karmelowy i owsiany, lekko dymiony, dość głęboki i intensywny, trochę przypomina aromat melasy.
Smak – słodkawy, kwaśny, ziołowy, cierpki, lekko dymiony.
Piwo smakuje trochę jak cierpki, ziołowy syrop na kaszel z lekko owsianymi i dymionymi nutami.

W sumie – do wypicia, chociaż jest to bardzo dziwna mieszanka.