Birbant Mosaic

Objętość 0,5l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 12°
IBU 40
Chmiel: mosaic
Drożdże: US-05
Słód: pale ale
Piana: niska, biała, szybko znika
Kolor: bursztynowy wpadający w pomarańcz, nie do końca przeźroczyste
Zapach: podgniła mokra trawa, mech, nuta chmielu i mokra szmata
Smak: chmiel, nuta cytrusów w tle, drożdże, niewysoka goryczka
Smak nie jest zły, ale zapach obrzydliwy – odrzuca na kilometr. Wg Jones aromat tego wynalazku przypomina „kocie siki”.
Koszmarek ląduje w zlewie, ale jak na razie to pierwsze niepijalne piwo Birbanta.