Rzeźnik

Objętość: 0,5l
Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 12,5°
IBU 30
Słody: pale ale, monachijski, Red X
Chmiele: Sybilla, Willamette, Centennial
Drożdże: Brettanomyces Claussenii
Bakterie: Lactobacillus Brevis
Sour Red Ale
Niefiltrowane, niepasteryzowane
Piana: biała, cienka, ażurowa obwódka
Kolor: mętny, czerwono-brązowy
Zapach: tytoń, popiół, żywica
Smak: kwaśne czerwone owoce (porzeczki), brak goryczki, zostawia cierpki posmak, w tle nuta cytrusowo-chmielowa
Kwaśne i orzeźwiające, ale nie za kwaśne. Całkiem fajne piwo, ale raczej nie na co dzień.