Pan IPAni

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 5,9%
Ekstrakt: 15,5%
IBU: 45
Zawiera: słody jęczmienne, słód pszeniczny; płatki pszenne, płatki owsiane; chmiele – Perle, Amarillo, Citra, Mosaic; drożdże.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, nieklarowane, nieutrwalone, chmielone na zimno.

Kolor – ciemny słomkowy, mętny.
Piana – średnia, duże pęcherzyki, dość szybko się redukuje.
Zapach – dość intensywnie cytrusowy, trochę kojarzy się z zapachem skóry, do tego trochę trawiasty.
Smak – owocowo-pszeniczny, słodowy, kwaśny, cytrusowy, orzeźwiający, trochę w stylu Viva la Vita Pinty.

W sumie, pomijając zapach i błotnisty kolor – to sympatyczne, orzeźwiające i lekkie piwo.

 

Trzech Kumpli – Native American

Objętość: 0,33 l
Alkohol: 6,2%
Ekstrakt: 15,5%
IBU: 60
Zawiera: słody jęczmienne, słody pszeniczne, chmiele: Magnum, Cascade, Tomahawk, Simcoe, Amarillo, drożdże.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, nieklarowane, nieutrwalone, chmielone na zimno.

„Native American” to debiut „butelkowy” Browaru Trzech Kumpli. Poprzednie piwa były dotychczas dostępne tylko z kranu (np. w krakowskim Multi Qlti Tap Bar). Jak wypadła pierwsza partia rozlana do butelek – o tym poniżej.

Pośrodku etykiety w klimatach „native” (choć nie wiem czy do końca „American”) widnieje logo browaru (fajnie zaprojektowane).

Kolor – ciemnobursztynowy, przejrzysty.
Piana – biała, kremowa, z drobnych pęcherzyków, niewielka, oblepia szkło.
Aromat – przyjemny, czuć głównie cytrusy, lekką słodycz, jabłka, nuty żywiczne.
Smak – dość mocno cytrusowy, potem intensywny smak jabłek (kwaśnawych, wytrawnych), rodzynki. Pod koniec pojawia się średnio mocna goryczka, która jednak nie utrzymuje się zbyt długo.

Piwo jest dobrze wyważone, delikatne ale równocześnie wszystkie smaki czuć wyraźnie. Może nie jest to piwo, które by powalało z nóg czy zapadało bardzo w pamięć (nie wyróżnia się niczym szczególnym), ale jest to na pewno bardzo pijalna AIPA i udany debiut.